처음화면 즐겨라 5거리! 먹을거리
중앙탑 오리집
위치: 충주시 가금면 탑평리 55-3
문의/안내: 중앙탑오리집(043-857-5292)
개요
중앙탑조각공원 입구에는 충주의 향토음식이라는 오리 백숙을 맛볼 수 있는 식당이 있다. 푹 삶은 오리를 살만 발라 접시로 옮겨주고 국물은 나중에 죽을 끓여주는데 기름기가 없이 담백하고 냄새도 없다. 느끼하지 않은 국물의 비결은 엄선된 재료. 여기에 고기를 부드럽게 해주는 엄나무와 각종 양념이 듬뿍 들어간다. ‘ 중앙탑 오리집(043-857-5292)’이 유명하다.
